5 Minuten Salat – Schnell, einfach und super lecker!
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Für: 2 Portionen
Kalorien: ca. 150 kcal pro Portion
Zutaten:
1 Gurke 
1 Tomate 
1 Paprika (rot oder gelb) 
1 Handvoll Blattsalat (z.B. Rucola oder Kopfsalat) 
50 g Feta-Käse 
2 EL Olivenöl 
1 EL Balsamico-Essig 
Salz und Pfeffer nach Geschmack 
Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Basilikum) 
Zubereitung:
Gemüse vorbereiten:
Die Gurke schälen (optional) und in Scheiben schneiden. Die Tomate und die Paprika ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Das Blattgemüse (z.B. Rucola oder Kopfsalat) auf einem Teller anrichten.
Das geschnittene Gemüse (Gurke, Tomate, Paprika) auf dem Salatbett verteilen.
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und über den Salat streuen.
Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
Tipps für den perfekten 5-Minuten Salat:
Toppings: Du kannst den Salat mit gerösteten Kernen oder Nüssen wie Walnüssen oder Pistazien toppen, um etwas Crunch hinzuzufügen.
Dressing: Wenn du einen cremigen Dressing möchtest, kannst du Joghurt oder Hummus anstelle des Essigs verwenden.
Variationen: Du kannst auch Mais, Avocado oder Oliven hinzufügen, um dem Salat mehr Geschmack und Abwechslung zu verleihen.
Protein: Wenn du den Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit machen möchtest, kannst du Hähnchenbrust oder Kichererbsen hinzufügen. 
Fazit:
Dieser 5-Minuten-Salat ist der ideale Snack oder die perfekte Beilage für jedes Gericht. Schnell zuzubereiten, super frisch und trotzdem gesund – dieser Salat passt perfekt in einen hektischen Alltag oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen. 