
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kalorien: ca. 480 kcal pro Portion
Zutaten:
250 g Spaghetti
1 Dose Thunfisch in Öl oder eigenem Saft (ca. 150 g Abtropfgewicht)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Tomatenmark (optional)
100 ml Nudelwasser
Salz & Pfeffer
Chiliflocken (nach Geschmack)
Frische Petersilie zum Garnieren
Optional: etwas Zitronensaft oder geriebener Parmesan
Zubereitung:
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
Währenddessen in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
Den Thunfisch samt etwas Öl aus der Dose hinzufügen und kurz mitbraten.
Nach Wunsch Tomatenmark einrühren und mit ca. 100 ml Nudelwasser ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
Die abgegossenen Spaghetti direkt in die Pfanne geben und gut durchmischen.
Mit frischer Petersilie und optional Zitronensaft oder Parmesan servieren – fertig!
Tipps für den perfekten Thunfisch-Pasta-Genuss:
Für mehr Frische sorgt ein Spritzer Zitrone oder Limette
Wer es cremiger mag, kann einen Löffel Frischkäse oder Sahne einrühren
Mit Kapern oder schwarzen Oliven bekommt das Gericht eine mediterrane Note
Auch mit Vollkorn-Spaghetti oder Zucchini-Nudeln sehr lecker!
Fazit:
Diese schnelle Thunfisch-Pasta ist ein echter Küchenretter! Mit wenigen Zutaten, minimalem Aufwand und vollem Geschmack zauberst du in nur 20 Minuten ein sättigendes, mediterranes Gericht – perfekt für stressige Tage oder die schnelle Mittagspause.