crêpes à la vanille

Voici une recette simple pour des crêpes à la vanille :

Ingrédients :

• 250g de farine
• 500ml de lait
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Une pincée de sel

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’extrait de vanille.
3. Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
4. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante.
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément.
6. Faites cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
7. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
8. Servez les crêpes chaudes avec vos garnitures préférées, comme du sirop d’érable, du sucre, de la confiture ou des fruits frais.

Ces crêpes à la vanille sont délicieuses pour le petit-déjeuner ou le brunch, et elles raviront toute la famille !