Choisir le bon contenant et la variété de pomme de terre :
- Conteneur : Optez pour un pot large et profond d’au moins 40 cm de côté et 30 cm de profondeur. Assurez-vous qu’il possède des trous de drainage pour éviter l’eau stagnante.
- Variété de pomme de terre : Privilégiez des variétés à cycle court (environ 90 jours) et à tubercules peu nombreux comme ‘Charlotte’, ‘Belle de Merville’ ou ‘Sirtema’.
Préparation et plantation :
- Préparez les pommes de terre :
- Choisissez des pommes de terre saines d’environ 5 cm de diamètre.
- Coupez-les en morceaux (en veillant à avoir au moins 2 yeux par morceau) et laissez-les germer dans un endroit frais et lumineux pendant quelques jours.
- Remplissez le pot :
- Déposez une couche de drainage (billes d’argile, gravier) au fond du pot.
- Remplissez le pot avec un terreau riche et bien drainé.
- Plantez les pommes de terre :
- Disposez les morceaux de pomme de terre germés sur le terreau, en les espaçant de 15 cm.
- Recouvrez-les de terreau, en laissant environ 5 cm de tiges apparentes.
- Arrosez abondamment.
Soins et récolte :
- Arrosage : Maintenez le terreau humide mais non détrempé. Arrosez régulièrement, surtout en période de chaleur et de sécheresse.
- Binez le sol : Ameublissez régulièrement la surface du terreau pour favoriser l’aération et l’enracinement.
- Buttage : Au fur et à mesure que les plants grandissent, rajoutez progressivement du terreau autour des tiges pour recouvrir les nouveaux tubercules qui se forment.
- Récolte : Vous pouvez commencer à récolter les pommes de terre nouvelles environ 8 à 10 semaines après la plantation. Pour une récolte continue, récoltez les pommes de terre mûres au fur et à mesure de vos besoins en prélevant les plus grosses. Laissez les autres continuer à grossir.
- Renouvellement : Une fois la récolte terminée, remplacez le terreau et recommencez le processus avec de nouvelles pommes de terre germées.
Conseils pour une récolte abondante :
- Choisissez un emplacement ensoleillé : Les pommes de terre ont besoin de beaucoup de soleil pour se développer correctement.
- Nourrissez vos plants : Apportez un engrais riche en potassium tous les 4 à 6 semaines pour favoriser la formation des tubercules.
- Paillez le sol : Une couche de paillis (paille, feuilles sèches) aide à conserver l’humidité du sol et à limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Protégez les plants du gel : En cas de gel nocturne, couvrez les plants avec un voile de protection.
Avec un peu de soin et d’attention, vous pouvez profiter d’une récolte continue de pommes de terre fraîches et savoureuses tout au long de l’été et de l’automne, même si vous n’avez qu’un petit balcon ou une terrasse.