délicieux gâteau au yaourt moelleux

Voici une recette simple pour préparer un délicieux gâteau au yaourt moelleux :

Ingrédients :

• 1 yaourt nature (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure)
• 3 œufs
• 1 pot de yaourt de sucre
• 1/2 pot de yaourt d’huile végétale
• 2 pots de yaourt de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Arôme au choix (ex : vanille, citron, etc.) (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à gâteau de taille moyenne.
2. Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez le yaourt et le sucre, et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Ajoutez l’huile végétale et mélangez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
4. Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et une pincée de sel, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez éventuellement l’arôme de votre choix.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
6. Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
8. Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le garnir de glaçage au choix. Dégustez votre délicieux gâteau au yaourt moelleux !