Voici une recette de gâteau de fête farci, à la fois délicieuse et facile à réaliser, parfaite pour les enfants :
Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 3 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture et le glaçage :
- Confiture ou pâte à tartiner (selon vos préférences)
- Bonbons, perles en sucre, ou décorations de gâteau
- Sucre glace (facultatif, pour saupoudrer)
Instructions :
1. Préparation du gâteau :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à gâteau de votre choix.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et pâle.
- Ajoutez l’extrait de vanille, le lait et l’huile végétale, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
2. Assemblage du gâteau :
- Une fois que le gâteau est complètement refroidi, coupez-le horizontalement en deux couches égales à l’aide d’un grand couteau à pain.
- Étalez une généreuse couche de confiture ou de pâte à tartiner sur la moitié inférieure du gâteau.
- Replacez la moitié supérieure du gâteau sur la garniture et appuyez légèrement pour que les deux moitiés adhèrent bien.
3. Décoration :
- Étalez une fine couche de confiture ou de pâte à tartiner sur le dessus du gâteau pour aider les décorations à adhérer.
- Décorez le gâteau avec des bonbons, des perles en sucre, ou d’autres décorations de votre choix pour le rendre festif et amusant.
- Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de sucre glace sur le dessus du gâteau pour une touche finale.
Votre gâteau de fête farci est maintenant prêt à être dégusté ! Coupez-le en parts et régalez-vous avec les enfants lors de votre célébration spéciale.