Voici une recette de gâteau magnifique, simple et facile à faire :
Ingrédients :
- 250 g de farine tout usage
- 200 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 120 ml d’huile végétale
- 120 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix (rond, carré, etc.).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez ensuite l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
- Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le glacer selon vos préférences.
Ce gâteau est simple à réaliser et délicieux à déguster en toutes occasions. Vous pouvez également le personnaliser en ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou des fruits à coque selon vos goûts. Bon appétit !