Voici une recette de gâteau maison sans four, qui peut être réalisée au micro-ondes ou sur une plaque de cuisson. Nous allons utiliser une méthode de cuisson alternative pour obtenir un gâteau moelleux et délicieux :
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse de sucre (vous pouvez ajuster selon vos préférences de douceur)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse d’huile végétale (par exemple, huile de coco ou huile de canola)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien combinés.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
- Pour la cuisson au micro-ondes :
- Versez la pâte dans un moule allant au micro-ondes, en veillant à bien le graisser au préalable.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne (environ 50-70% de la puissance) pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Surveillez la cuisson car elle peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
- Pour la cuisson sur une plaque de cuisson :
- Préchauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez légèrement la poêle.
- Versez la pâte dans la poêle préchauffée et étalez-la uniformément.
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau ; s’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler ou de le couper en parts. Vous pouvez le servir tel quel ou le décorer avec du glaçage, du sucre glace ou des fruits frais. Bon appétit !