Les bouchées de saumon au concombre sont délicieuses et faciles à préparer. Voici une recette simple :
Ingrédients :
- 200g de saumon frais
- 1 concombre
- 100g de fromage frais (type Philadelphia)
- Jus de citron
- Aneth frais (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions :
- Coupez le saumon en petits dés et placez-les dans un bol. Ajoutez le jus de citron, l’aneth haché (si vous en utilisez), du sel et du poivre. Mélangez bien et réfrigérez pendant environ 15-20 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en rondelles épaisses. Évidez légèrement le centre de chaque rondelle pour créer un petit creux.
- Une fois le saumon mariné, mélangez-le avec le fromage frais.
- Remplissez chaque rondelle de concombre avec une cuillère à café du mélange saumon/fromage frais.
- Décorez avec un peu d’aneth frais sur le dessus, si désiré.
- Servez frais et dégustez !
Ces bouchées sont parfaites comme amuse-gueules pour les fêtes ou comme collation légère et saine.