Voici une recette simple pour préparer des biscuits au beurre délicieux :
Ingrédients :
- 225g de beurre ramolli
- 200g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 400g de farine tout usage
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
- Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et l’œuf, puis continuez à battre jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Ajoutez la farine petit à petit, en mélangeant bien après chaque ajout, jusqu’à ce que la pâte forme une texture homogène et souple. La pâte ne doit pas coller aux mains.
- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 0,5 cm.
- Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte. Placez les biscuits découpés sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant légèrement les uns des autres.
- Enfournez les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
- Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidis, les biscuits au beurre sont prêts à être dégustés ! Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu’ils restent frais plus longtemps.
Cette recette est simple et polyvalente, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs ou d’autres ingrédients de votre choix pour personnaliser ces délicieux biscuits au beurre selon vos goûts. Bon appétit !