Voici une recette de gâteau simple avec seulement trois ingrédients :
Ingrédients :
- 4 œufs
- 225 g de chocolat noir (ou au lait selon vos préférences)
- 150 g de sucre en poudre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à ne pas le brûler. Laissez-le ensuite tiédir.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange jaunes d’œufs-sucre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Montez les blancs en neige ferme.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée en plusieurs fois, en veillant à ne pas les casser.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Voilà, votre gâteau au chocolat avec seulement trois ingrédients est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !