La Bûche Ferrero Kinder est une création irrésistible qui combine le délicieux goût du chocolat, de la noisette et du lait concentré sucré. Cette recette, inspirée des célèbres chocolats Ferrero Rocher et des chocolats Kinder, offre une expérience gourmande unique. Découvrez comment réaliser cette bûche à la fois élégante et exquise qui fera fondre tous les amateurs de chocolat.
Ingrédients :
Pour la Génoise :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
Pour la Garniture :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de noisettes concassées
- 200 ml de crème liquide
- 200 g de lait concentré sucré
- 200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
Pour la Décoration :
- Chocolat blanc râpé
- Ferrero Rocher
- Kinder Bueno
- Noisettes concassées
Préparation :
1. Préparez la Génoise :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique, et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à génoise beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la génoise soit cuite. Laissez refroidir.
2. Préparez la Garniture :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez les noisettes concassées, la crème liquide, le lait concentré sucré et le fromage à la crème.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Assemblez la Bûche :
- Déroulez la génoise refroidie.
- Étalez uniformément la garniture sur la génoise.
- Roulez délicatement la génoise pour former la bûche.
- Placez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’elle prenne.
4. Décorez la Bûche :
- Avant de servir, saupoudrez la bûche de chocolat blanc râpé.
- Décorez avec des Ferrero Rocher, des Kinder Bueno et des noisettes concassées.
Variantes :
- Ajoutez une touche de Nutella à la garniture pour intensifier la saveur de noisette.
- Recouvrez la bûche d’une ganache au chocolat pour un fini lisse et brillant.
Conclusion :
La Bûche Ferrero Kinder est une création succulente qui séduira les amateurs de chocolat. Sa combinaison de saveurs riches et sa présentation élégante en font un dessert parfait pour les fêtes et les occasions spéciales. Servez cette bûche exquise à vos convives et régalez-vous de ce mélange divin de chocolat, noisette et crémeux. Bon appétit !