Description: Un dessert rustique et gourmand, parfait pour l’été. Le clafoutis est composé d’une pâte moelleuse garnie de cerises et d’un appareil à base d’oeufs, de lait et de sucre.
Ingrédients:
- Cerises
- Pâte brisée
- Œufs
- Lait
- Sucre
- Farine
- Kirsch (optionnel)
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dénoyauter les cerises.
- Disposer les cerises dans un moule à tarte beurré.
- Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, le sucre et la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter le kirsch (optionnel).
- Verser l’appareil sur les cerises.
- Enfourner pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laisser refroidir le clafoutis avant de le servir.
Conseils:
- Pour un clafoutis encore plus gourmand, ajoutez une crème Chantilly maison.
- Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits, comme des abricots, des prunes ou des pommes.
Bon appétit!