Cultivez vos carottes à partir de graines : Guide complet

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Faire pousser ses carottes à partir de graines est une expérience gratifiante et économique. Vous obtenez ainsi des carottes fraîches et savoureuses, tout en ayant le plaisir de suivre leur croissance de près.

Ce guide complet vous livre tous les secrets pour réussir votre plantation de carottes et profiter d’une récolte abondante :

Quand planter les carottes ?

La meilleure période pour planter les carottes est au printemps, entre mars et avril, ou en fin d’été, entre août et septembre.

Choisir le bon emplacement

Les carottes ont besoin d’un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Elles préfèrent également un endroit ensoleillé et frais.

Préparation du sol

  • Ameublissez le sol profondément et retirez les cailloux et les mauvaises herbes.
  • Apportez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
  • N’ajoutez pas d’engrais frais, car cela pourrait favoriser la pousse des fanes au détriment des racines.

Semer les graines

  • Semez les graines de carottes en fines lignes espacées de 2 à 3 cm.
  • Recouvrez les graines d’une fine couche de terre et tassez légèrement.
  • Arrosez abondamment pour humidifier le sol.

Soins et entretien

  • Maintenez le sol humide pendant la germination, en arrosant régulièrement, surtout en cas de sécheresse.
  • Éclaircissez les plants dès qu’ils ont levé, en ne laissant que les plus vigoureux, espacés de 5 à 8 cm.
  • Paillez le sol autour des plants pour conserver l’humidité et limiter la pousse des mauvaises herbes.
  • N’binez pas le sol autour des carottes, car cela risquerait d’abîmer les racines.

Récolte

  • Les carottes sont généralement prêtes à être récoltées 80 à 100 jours après le semis.
  • Vous pouvez commencer à les récolter dès qu’elles atteignent un diamètre de 1 cm.
  • Pour les récolter, tirez simplement les carottes du sol.
  • Si le sol est dur, vous pouvez utiliser une grelinette.

Conseils supplémentaires

  • Pour une récolte continue, semez des carottes tous les 15 jours environ.
  • Vous pouvez également semer des carottes d’hiver en fin d’été pour une récolte en automne ou au début de l’hiver.
  • Conservez les carottes dans un endroit frais et humide, comme un bac à légumes dans le réfrigérateur.

En suivant ces conseils, vous parviendrez à cultiver des carottes savoureuses et croquantes à partir de graines !

Ressources supplémentaires

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