Les fraises à la crème, également connues sous le nom de strawberries and cream en anglais, sont un dessert simple mais délicieux qui met en valeur la fraîcheur des fraises associée à la douceur de la crème. Voici une recette de base pour les fraises à la crème :
Ingrédients :
- Fraises fraîches, lavées et équeutées
- Crème fouettée (vous pouvez utiliser de la crème fouettée achetée en magasin ou la préparer vous-même en fouettant de la crème fraîche avec un peu de sucre)
- Sucre en poudre (facultatif, selon la douceur désirée)
Instructions :
- Commencez par laver et équeuter les fraises. Si elles sont grandes, vous pouvez les couper en tranches pour les rendre plus faciles à manger.
- Préparez votre crème fouettée. Si vous la faites vous-même, fouettez simplement de la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et ajoutez un peu de sucre selon votre goût.
- Disposez les fraises dans des bols ou des assiettes à dessert.
- Garnissez les fraises de crème fouettée.
- Si désiré, saupoudrez un peu de sucre en poudre sur le dessus pour plus de douceur.
- Servez immédiatement et dégustez !
Cette recette de fraises à la crème est très simple, mais elle capture vraiment la fraîcheur des fraises et la richesse de la crème fouettée. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres éléments comme du chocolat fondu, des amandes effilées, ou même un filet de vinaigre balsamique pour une touche d’acidité.