Ingrédients (pour 4 personnes):
- 8 mini pains
- 2 escalopes de poulet
- 4 tranches de fromage (type cheddar ou emmental)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 salade
- 1 tomate
- Sel et poivre
Préparation:
- Couper les escalopes de poulet en fines lamelles.
- Faire revenir les lamelles de poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Saler et poivrer.
- Couper la tomate et la salade en fines lamelles.
- Tartiner les mini pains de mayonnaise et de moutarde.
- Garnir chaque mini pain d’une lamelle de poulet, d’une tranche de fromage, de salade et de tomate.
- Refermer les mini pains et les couper en deux.
- Servir immédiatement.
Astuces:
- Vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par du jambon, du thon ou du saumon fumé.
- Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre sandwich, comme des oignons, des cornichons ou des poivrons.
- Vous pouvez faire griller les mini pains avant de les garnir.
Bon appétit!