Voici une recette pour faire du fil de Pâques :
Ingrédients :
- 250g de sucre
- 125ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Colorants alimentaires assortis
- Des œufs durs, écalés
Instructions :
- Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau et le jus de citron. Portez à ébullition sur feu moyen, en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
- Une fois que le mélange atteint une température de 115°C (ou utilisez le test de fil : lorsque vous plongez une fourchette dans le mélange et que vous soulevez, il forme un fil), retirez la casserole du feu.
- Divisez le sirop de sucre en plusieurs portions dans des bols différents. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à chaque bol et mélangez bien pour obtenir les couleurs désirées.
- Prenez un œuf dur et piquez un cure-dent à l’une de ses extrémités.
- Enroulez le fil de sucre coloré autour de l’œuf en utilisant le cure-dent comme point d’ancrage. Vous pouvez enrouler le fil dans différentes directions pour créer des motifs intéressants.
- Laissez le fil de Pâques sécher complètement avant de retirer le cure-dent et de présenter vos œufs décorés.
Vous pouvez utiliser différentes combinaisons de couleurs et de motifs pour créer une belle variété de fils de Pâques. Ces décorations festives ajoutent une touche de couleur et de créativité à votre table de Pâques, et elles sont également amusantes à réaliser en famille !