Plusieurs options s’offrent à vous :
1. Méthode traditionnelle:
- Séparer les gousses de la tête d’ail.
- Couper la base de chaque gousse.
- Écraser légèrement la gousse avec le plat de la lame d’un couteau.
- Retirer la peau en la pinçant du bout des doigts.
2. Méthode du micro-ondes:
- Placer les gousses d’ail (non pelées) dans un bol allant au micro-ondes.
- Cuire à puissance maximale pendant 10 à 20 secondes.
- Laisser reposer pendant 1 minute.
- Retirer la peau qui devrait se détacher facilement.
3. Méthode du trempage:
- Plonger les gousses d’ail dans un bol d’eau chaude pendant 10 à 15 minutes.
- Retirer les gousses et enlever la peau qui devrait se détacher facilement.
4. Astuces supplémentaires:
- Utilisez un couteau à éplucher aiguisé pour faciliter la tâche.
- Si vous avez beaucoup d’ail à peler, utilisez un presse-ail.
- Pour éviter l’odeur d’ail sur vos mains, frottez-les avec du citron ou de l’acier inoxydable après les avoir pelées.
5. Outils pour éplucher l’ail:
- Eplucheur à ail : outil en silicone ou en plastique qui permet de retirer la peau en un seul geste.
- Presse-ail : outil qui écrase l’ail et retire la peau en même temps.
Conseils:
- Choisissez la méthode qui vous convient le mieux en fonction de la quantité d’ail à peler et du temps dont vous disposez.
- N’hésitez pas à essayer différentes techniques pour trouver celle qui vous est la plus facile et rapide.
J’espère que ces astuces vous aideront à peler l’ail en un clin d’oeil!